①段行信.实用精细有机合成手册.北京：化学工业出版社，2000：158.②段海宝，周艳平，彭奇均.中国食品添加剂，2002，5：23.
于安有搅拌器、温度计、两个滴液漏斗的反应瓶中，加入10%的双氧水100 mL（0.29 mol），冰水浴冷却至5℃左右，同时滴加两种液体：苯甲酰氯（1）28.5 g（0.2 mol）和9.5 g氢氧化钠溶于60 mL水配成的溶液。控制滴加速度，以保持反应液呈弱碱性。反应中不断析出固体。加完后继续搅拌反应直至无苯甲酰氯的气味。抽滤，水洗，而后用冷乙醇浸泡（除去可能存在的苯甲酸和苯甲酰氯），尽量抽干。风干后得过氧化苯甲酰（1）20 g，mp 106～108℃，收率85%。
